CÁCH LÀM CÀ RỐT CỦ CẢI CHUA NGỌT

Củ cải dìm chua ngọt là món ăn phù hợp dùng để ăn cùng với rất nhiều món ăn như bánh mì, vịt quay, con kê nướng. Hôm nay, hãy cùng với Điện lắp thêm XANH vào bếp mày mò và triển khai ngay món trộn đơn giản và dễ dàng này nhé.

Bạn đang xem: Cách làm cà rốt củ cải chua ngọt


Nguyên liệu làm cho Củ cải ngâm chua ngọt đến 4 người

Củ cải trắng 5 củ cà rốt 2 củ Giấm ăn uống 1 lít Đường 500 gr muối 2 muống nêm canh

Cách lựa chọn mua nguyên vật liệu tươi ngon

Cách chọn download củ cải trắng tươi ngonCủ cải tươi ngon là phần đa củ vẫn tồn tại nguyên vẹn, phần giết mổ giòn, lớp vỏ nhẵn, không bị dập, nát hoặc có những vết black khác kỳ lạ ở bề ngoài.Nên chọn mua đa số củ cải có dáng vẻ thon, nhiều năm về phía đuôi, phần lá còn xanh tươi, phần rễ vẫn tồn tại dính chặt vào thân, khi vắt lên cảm thấy được độ dĩ nhiên và nặng của củ cải.Không nên chọn mua những củ cải có kích thước phình khổng lồ bất thường, phần giết thịt mềm, nhũn, lá của củ bị héo, úa không được tươi, hoặc phần đa củ bao gồm phần vai to. Đây là gần như củ cải đã trở nên héo hoặc chứa nhiều xơ, lúc chế biến có khả năng sẽ bị nhạt với không ngon.
Cách chọn mua củ cà rốt tươi ngonCà rốt tươi là số đông củ cà rốt gồm màu cam từ nhiên, lớp vỏ trơn, láng, lõi củ củ cà rốt nhỏ, form size củ không thật vừa đề nghị (không quá nhỏ tuổi và không thật lớn).Nên chọn mua đều củ cà rốt gồm phần lá bám lâu vào phần thân, vẫn còn màu xanh da trời tươi, khi cố gắng lên thì cảm giác được độ chắc thịt và độ nặng của củ cà rốt.Tránh lựa chọn mua rất nhiều củ củ cà rốt có hình dáng kì lạ, kích thước to bất thường, lớp vỏ bị nứt và thân củ bị dập, nát. Đây là các củ cà rốt đã nhằm lâu ngày, khi chế biến sẽ không ngon cùng ít chăm sóc chất.
Nguyên liệu món ăn uống củ cải dìm chua ngọt

Nấu nước giấm đường

Bạn cho vô nồi 500gr đường, một nửa muỗng canh muối và 1 lít giấm ăn uống rồi mang lại lên bếp nấu cho đến lúc giấm mặt đường được hòa tan cùng sôi những thì tắt phòng bếp để nguội.
Bước 1 nấu ăn nước giấm mặt đường Củ cải ngâm chua ngọt
Bước 1 nấu ăn nước giấm con đường Củ cải ngâm chua ngọt
Bước 1 đun nấu nước giấm đường Củ cải ngâm chua ngọt
Bước 1 thổi nấu nước giấm mặt đường Củ cải ngâm chua ngọt

Sơ chế nguyên liệu

Củ cải và cà rốt sau thời điểm mua về bạn gọt vỏ, rửa qua với nước sạch mát rồi khiến cho ráo nước.Khi củ cải và củ cà rốt đã ráo nước, chúng ta dùng dao cắt cà rốt và củ cải thành số đông sợi nhỏ.

Trộn vật liệu với muối

Bạn cho 1.5 muỗng canh muối sót lại vào trộn đông đảo với củ cải và cà rốt rồi ướp trong tầm 20 phút đã cho ra nước để củ cải, củ cà rốt được mượt hơn.

Xem thêm:


Rửa lại nguyên liệu

Sau khi sẽ trộn củ cải và cà rốt qua muối bột ăn, bạn rửa lại nguyên liệu khoảng 2 - 3 lần cùng với nước sạch sẽ rồi để cho ráo nước.
Mách nhỏ: Để củ cải và cà rốt ráo nước nhanh hơn, chúng ta cũng có thể cho nguyên liệu vào túi vải mùng rồi nuốm với lực vừa phải kê củ cải cùng cà rốt bên phía trong không bị nát.

Ngâm nguyên vật liệu với tất cả hổn hợp giấm

Sau lúc củ cải và cà rốt đã ráo nước, chúng ta cho nguyên liệu vào một hũ đựng hoa màu để bắt đầu ngâm cùng với giấm.Tiếp theo, bạn cho hỗn hợp giấm sẽ pha sẵn vào nhằm ngâm củ cải và cà rốt trong vòng 3 - 4 tiếng.
Mách nhỏ: Để mang lại củ cải ngâm được ngon cùng đậm vị hơn vậy thì trong quy trình ngâm chúng ta dùng một vật nặng sạch nhằm chèn lên trên bề mặt củ cải cùng cà rốt.

Thành phẩm

Sau khi vẫn ngâm đủ thời gian, bạn có thể vớt củ cải lên dĩa và hưởng thụ kèm với những món ăn rồi.Củ cải, củ cà rốt giòn, ngon, ngọt và thấm đều vị của nước giấm đường. Sử dụng củ cải ngâm chua ngọt để ăn với với bánh mì, thịt nướng thì còn gì tuyệt vời hơn nữa đúng không nhỉ nào.
Với công thức làm món củ cải dìm chua ngọt vô cùng đơn giản dễ dàng và thu hút mà Điện trang bị XANH đã cung cấp, các bạn hãy vào phòng bếp và tiến hành ngay món ăn uống để cùng thưởng thức với gia đình thân yêu nhé. Chúc bạn thành công.
chỉ dẫn nấu nặng nề hiểu, không có tác dụng được bí quyết nấu sai vị Thành phẩm rất khác như bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi làm bếp không đúng, dư hoặc thiếu hụt nguyên vật liệu khó tìm, không biết sửa chữa bằng gì
Từ khóa: phương pháp làm củ cải dìm chua ngọt, củ cải củ cà rốt ngâm chua ngọt giòn ngon, cách ngâm củ cải chua ngọt, củ cải ngâm, các món gỏi trộn ngon